Kenapa Daging Ikan Berwarna Putih?

Terkadang timbul pertanyaan di diri kita, tentang sekeliling kita. Mungkin dengan rasa keingin tahuan kita, kita dapat mengambil hikmah yang begitu besar akan ciptaanNya

Kali ini saya ingin membahas tentang ikan. Kadang terbersit pemikiran di benak kita, kenapa sih daging ikan kebanyakan berwarna putih, padahal ikan kan memiliki darah juga..
Mungkin dengan membaca pemaparan di bawah ini, rasa penasaran kita akan terjawab. 

"Mengapa daging ikan umumnya putih, padahal kebanyakan daging lain berwarna merah? Bukankah ikan juga mempunyai darah? Dan mengapa ikan lebih lekas masak dibanding daging lain?
Tentu saja, ini bukan semata-semata karena ikan bukan selalu berada di dalam air seumur hidupnya. Daging ikan memiliki pembawaan yang berbeda dari daging kebanyakan makhluk berjalan, melata, dan terbang karena beberapa alasan.

Kuda Nil Langka, Pink Warnanya

 Seekor kuda nil memiliki warna kulit yang langka, mayoritas pink alias merah muda. Seorang fotografer Inggris mengabadikan kuda nil tersebut saat berenang bersama induknya di Masai Mara National Reserve, Kenya.

Seperti dilansir dari The Telegraph, Rabu 29 September 2010, dua fotografer Will dan Matt Burrard-Lucas tengah mengunjungi Masai Mara in Kenya untuk melihat migrasi di kehidupan liar, beberapa waktu lalu.

"Pemandu kami mengatakan ada rumor soal kuda nil langka dari kawan pemandu lainnya. Tapi, dia tidak menyebutkan di mana kuda nil ini hidup," kata Will.

Panen Perdana Ikan Sidat di Cantigi

Indramayu – Menyusuri Sungai Cimanuk yang deras dengan menggunakan perahu Bupati Indramayu DR. H. Irianto M.S. Syafiuddin besrta Hj. Anna Sophana harus bersusah payah untuk menempuh lokasi panen perdana ikan Sidat yang berlokasi di areal empang Blok Carat Desa Lamarantarung Kecamatan Cantigi. Menggunakan perahu karena jalan setapak yang semula akan dilalui menjadi becek dan berlumpur karena diguyur hujan pada malam harinya.

Menurut Ketua Kelompok Patra Gesit Saefulah Hanif mengungkapkan, budidaya ikan Sidat yang berada didesanya merupakan pembudidayaan pertama yang ada di Indonesia. Pasalnya, sampai saat ini ikan Sidat hanya bisa didapatkan didaerah muara dan pesisir berdasarkan penangkapan bukan budidaya.
Hal lain, ikan Sidat ini memiliki nilai ekonomis yang sangat besar karena permintaan ekspor semakin terus meningkat dan memiliki harga jual sangat mahal yakni antara Rp. 120.000-250.000/kg tergantung ukurannya. Beberapa negara yang selama ini tertarik dengan ikan Sidat yakni Jepang, Hongkong, Singapura, Jerman, Italia, Belanda, dan Amerika Serikat.

Sekilas Tentang Cantigi

Cantigi adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Indramayu, Jawa Barat, Indonesia

Cantigi  mempunyai beberapa desa/kelurahan yaitu: